1.温度:25～40℃。
2.压力:0～1kg/cm3(表压)。
3.灭菌条件;温度100～140℃，压力0～3kg/cm3(表压)。
4.pH:2～11。
5.需氧量:0.05～0.3kmo1/m3·h。
6.通气量:0.3～2VVM。
7.功率消耗:0.5～4kW/m3。
8.发酵热量:5000～20000kcal/m3.h

上一条：搅拌配料罐的结构特征
下一条：酵罐的主要部件和工艺操作条件